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há mais de 30 anos

Acreditamos firmemente no valor do treinamento e compartilhamos diariamente nossa paixão, técnicas e conhecimento com todos aqueles que desejam fazer da pizza sua profissão.

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13 abril 2026 in Não categorizado

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10 abril 2026 in Não categorizado

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10 abril 2026 in Não categorizado

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27 março 2026 in Não categorizado

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