A Scuola Italiana Pizzaioli foi fundada na província de Veneza em 1988 com o objetivo de treinar futuros profissionais no mundo da pizza. É a única escola que certificou o treinamento de seus instrutores e ter instalações físicas com salas de aula bem equipadas e laboratórios dedicados ao treinamento profissional, tanto em nível nacional quanto mundial. O programa educacional da Escola é o mais abrangente do mundo da pizza: do curso de Pizzaiolo Profissional de 1º nível ao Treinamento Avançado para profissionais, da sustentabilidade em pizzarias às novas tendências, compartilhamos técnicas e conhecimentos para treinar o pizzaiolo do futuro.
Além disso, a Scuola Italiana Pizzaioli oferece consultoria técnica ou de gestão, formação de equipes, eventos e atividades também voltadas para o mundo amador, trabalhando em estreita colaboração com nossos parceiros para agregar valor ao networking entre empresas.
