Desde 1992, Marana Forni tem sido sinônimo de inovação no mundo da pizza. A empresa lançou o Rotoforno SU&GIU, um forno revolucionário que gira as pizzas de forma independente e mantém a superfície de cozimento sempre quente.
Essa tecnologia otimiza o trabalho do pizzaiolo, reduz a fadiga e garante tempos de serviço mais rápidos, sempre com resultados impecáveis. Hoje, a Marana Forni está presente em toda a Itália e em mais de 100 países em todo o mundo. Sua linha de fornos evoluiu ao longo dos anos, mas cada modelo continua a ser produzido inteiramente na Itália.
A oferta varia de fornos fixos tradicionais a soluções tecnologicamente avançadas, como o Rotoforno SU&GIU e o sistema Genius, todos altamente personalizáveis.
Os fornos Marana proporcionam cozimento com chama direta a lenha, gás ou pellets e também oferecem a possibilidade de combinar dois combustíveis diferentes, garantindo o máximo de flexibilidade operacional para as necessidades do setor de catering.
Há mais de vinte anos, a Escola Italiana de Pizzaioli escolheu a Marana Forni como sua parceira oficial, utilizando seus fornos em cursos de treinamento profissional. Esse reconhecimento confirma a qualidade, a confiabilidade e a inovação dessa empresa italiana.
